Pan Naan

Mezclamos todos los ingredientes, hacemos un bollo y dejamos levar hasta el doble de su tramano.

Partimos en porciones, estiramos dando forma de círculo de no más de medio centímetro de grosor que vamos depositando encima de una sartén al fuego caliente sin nada de aceite. Dejamos dorar hasta que empecemos a ver como salen unas burbujitas por la superficie, es en ese momento cuando le damos la vuelta y cuando las sacamos las depositamos encima de un pano limpio para evitar que pierdan el calor.