Pan sin TACC

Batir las claras a nieve y reservar

En la procesadora poner la maizena, el aceite, el polvo leudante y las dos yemas. Procese todo hasta obtener un granulado muy fino

En la misma procesadora agregar las claras de a poco hasta su total integracion

Retirar del recipiente de la procesadora, amasar un poco hasta lograr la forma de pancito. Colocar en un molde tipo budin ingles (chico)

Hacer unos cortes en la parte superior del pan y hornear en horno medio hasta que la superficie este seca y apenas dorada.