Ingredientes
- 500 g Harian 0000
- 1/4 Aceite de girasol
- 1/2 Miel
- 50 g Azúcar
- 1 cdta Sal
- 250 g Leche
- 10 g Levadura (sobre)
Preparación
Primero mezclamos la levadura con la leche y dejamos reporsar hasta ver burbujitas.
Por otro lado en bowl, colocamos la harina e incorporamos el azúcar, la sal, el aceite y la miel todo junto.
De a poco ir vertiendo la leche, hasta formar una masa. Si te va quedar una masa muy pegajosa. No desespereis el amasado lleva casi 20, al final quedara una masa suave. Dejar reposar por 30
Luego desgasificar, y cortar en bollitos; en una placa aceitada dejarlos levar 30 min más! Luego batir un huevo, pintar los panes y de 15 a 20 de horno fuerte. Listos para poder degustar.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pan tipo Brioge liviano!?
Pan tipo Brioge liviano! es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pan tipo Brioge liviano!?
Los ingredientes principales son: 500 g Harian 0000; 1/4 Aceite de girasol; 1/2 Miel; 50 g Azúcar; 1 cdta Sal; 250 g Leche.
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