Ingredientes
- 1 kg Harina para pan
- 70 g Manteca
- 45 g Sal rosa
- 600 cc Agua
- 50 g Azúcar
- 20 g Levadura
Preparación
Elegir un bowl lo suficientemente grande para hacer todo el proceso ahi.
Agregar la harina haciendo una corona y en el medio colocar la levadura, el azúcar y un chorro del agua ya separada.
Unir los ingredientes del medio y agregar la manteca y la sal. Seguir uniendo.
Incorporar de a poco el resto del agua y unir la mezcla hasta lograr una masa homogenea. Dejar descansar 20'.
Una vez descansada la masa volver a amasar por 5 minutos, y formar bollitos tamaño figazzitas. Dejar levar 15' más.
Hornear a horno medio entre 170 y 190. Yo cocine 20' y salieron de diez! Los super recomiendo!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Pan tipo figazza caserito?
Con esta receta obtienes 24 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pan tipo figazza caserito?
Pan tipo figazza caserito es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pan tipo figazza caserito?
Los ingredientes principales son: 1 kg Harina para pan; 70 g Manteca; 45 g Sal rosa; 600 cc Agua; 50 g Azúcar; 20 g Levadura.
Comentarios
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