Pancakes

Primero en un bowl mezclas la harina, el polvo de hornear y el azúcar.

Aparte colocas en un bowl el huevo, la manteca derretida y vas agregando leche y canela (puede ser esencia de vainilla también). Una vez preparado esto, lo vas a llevar lentamente a mezclarlo con el otro bowl.

Entonces, anadis la mezcla liquida a la de los ingredientes secos. Poco a poco para que no queden grumos.

Precalentas una sartén con aceite y llevas la mezcla con cucharon, deberia despegarse facilmente al momento de dar vuelta, podes ayudarte con un utensilio.

Si notas que a la mezcla le falta solido, agregas harina, si le falta líquido, un poquito de leche. Servir con lo que más les guste.