Papas a lo pobre
Las papas a lo pobre son un plato sencillo y reconfortante de la cocina espanola. Con tan solo papas, cebolla, pimiento, ajo, sal y aceite, se logra una deliciosa combinacion de sabores y texturas. Perfectas para cualquier ocasion, vale la pena probarlas. Buen provecho.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Taza Aceite
- 3 Papas
- 1 Cebolla
- 2 Pimientos verdes
- 2 Ajos
- 1 pizca Sal
Preparación
En una sartén se pone a calentar el aceite.
Luego se pelan las papas, se lavan, se parten por la mitad y se trocean en láminas finas.
Se corta la cebolla en aros y el pimiento en juliana.
Los ajos se echan enteros con piel, pero antes se machacan con un cuchillo.
Cuando el aceite este caliente, se echan todos los ingredientes junto con la sal, se tapa la sartén y se dejan cocinar durante unos 15 o 20 minutos a fuego medio-bajo.
Después, se colocan las papas en un plato con papel absorbente utilizando una espumadera para eliminar el exceso de aceite.
Y listo, ya estan listas para disfrutar!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta