Pargo frito

El pargo frito es un plato clasico de la cocina latinoamericana, su preparacion es sencilla y sabrosa. Con una mezcla de harina de trigo y sazon, se logra una textura crujiente por fuera y suave por dentro al freirlo en aceite caliente. Perfecto para acompanar con guarniciones frescas como frijoles, patacones y aguacate. Una delicia llena de sabor.

Platos principalesDe Costa Rica
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Duración

40 Minutos

Porciones

1

Dificultad

Media

Imagen de la receta Pargo frito

Ingredientes

  1. 1 Pargo
  2. 1 Taza Harina de trigo
  3. Aceite
  4. 1 Limón
  5. 1 pizca Sal
  6. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

Para preparar el pescado, primero se debe limpiar y condimentar con sal y una pizca de pimienta.

2

Luego, se pasa el pescado por harina de trigo.

3

A continuación, se frie el pescado en suficiente aceite bien caliente hasta que este bien dorado.

4

Finalmente, se sirve el pescado acompañado de frijoles, patacones, aguacates y rodajas de limón.

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