Pescadilla asada al horno

La Pescadilla asada al horno es una delicia de la cocina de mar. Una mezcla de pescado fresco, tomates jugosos, especias aromaticas y un poco de vino blanco. Una combinacion perfecta que resalta el sabor unico de la cocina cubana.

Platos principalesCubanas
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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Pescadilla asada al horno

Ingredientes

  1. 450 g Pargo
  2. 1 Taza Cebolla
  3. 1 Taza Limón
  4. 3 Dientes Ajo
  5. 1/2 Taza Acelga picada
  6. 1 cda Manteca
  7. 1/2 cdta Aceite
  8. Vino blanco
  9. 2 Tazas Vino blanco
  10. 1 pizca Sal
  11. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

En una fuente para horno, se colocan los pescados junto con los tomates, el aceite y las especias.

2

Luego se cocina en el horno a temperatura media durante 20 minutos.

3

Una vez cocidos, se añade el vino blanco y se vuelve a hornear por 5 minutos adicionales para que absorban el sabor del vino.

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