Parrillada de berenjenas rebozadas
En el mundo de las recetas vegetarianas, las berenjenas son protagonistas indiscutibles. Bajas en calorias, ricas en fibra y repletas de antioxidantes y propiedades diureticas, se convierten en una opcion saludable y deliciosa. Para disfrutarlas en su maximo esplendor, nada mejor que una parrillada de berenjenas rebozadas, con una mezcla de leche y harina, un poco de sal y un salteado perfecto, estaras listo para saborear este plato lleno de sabor y beneficios para tu salud. Buen provecho.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Berenjenas
- 250 ml Leche entera
- 150 g Harina de trigo
- 2 Ajos
- 1 Perejil
- Salsa de soja
- Aceite y sal
Preparación
Para empezar, se debe mezclar la leche con la harina hasta lograr una pasta liquida y homogenea.
Luego, es importante añadir una pizca de sal a la mezcla.
A continuación, se deben cortar las berenjenas en rebanadas y rebanarlas en la salsa preparada.
Después, se recomienda saltear las rebanadas de berenjena en una sartén.
Es fundamental mantener el nivel de fuego medio-alto y utilizar poco aceite que este bien caliente.
Debido a que la berenjena es extremadamente esponjosa y absorbe grandes cantidades de aceite, es recomendable no usar demasiado aceite ni dejarlas mucho tiempo friendo.
Una vez listas, las berenjenas se pueden servir a gusto para disfrutarlas plenamente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Parrillada de berenjenas rebozadas?
La receta de Parrillada de berenjenas rebozadas lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Parrillada de berenjenas rebozadas?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Parrillada de berenjenas rebozadas?
Parrillada de berenjenas rebozadas es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Parrillada de berenjenas rebozadas?
Los ingredientes principales son: 2 Berenjenas; 250 ml Leche entera; 150 g Harina de trigo; 2 Ajos; 1 Perejil; Salsa de soja.
Comentarios
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