Pasta con salsa bolognesa
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Linguini
- 500 g Carne molida
- 4 Cebollas
- 4 Tallos de apio
- 1 Hierbas aromatica
- 4 Salvias
- 2 Romeros
- 10 Tomates maduros
- 5 Ajos machacados
- 500 ml Caldo de carne
- 1 Taza Vino blanco
- 1 pizca Sal
- 1 Taza Queso parmesano rallado
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
La carne, los tomates y los ajos se cortan en dados muy pequenos, mientras que las cebollas y el apio se pican de igual manera.
En una cazuela con aceite caliente, se dora la carne.
Luego se agregan la cebolla, el apio y los ajos, y se cocinan durante unos 8 minutos.
Se añade un manojo de hierbas, el caldo de carne (250 ml), el vino blanco, la sal y la pimienta.
Se tapa la cazuela y se deja hervir a fuego lento por aproximadamente 1 hora, agregando de vez en cuando un poco de caldo restante (250 ml).
Se cocina a fuego lento hasta que la salsa adquiera un color rojo intenso.
Aparte, se prepara la pasta como de costumbre y se sirve inmediatamente con la salsa bolonesa y queso parmesano por encima.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pasta con salsa bolognesa?
La receta de Pasta con salsa bolognesa lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pasta con salsa bolognesa?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pasta con salsa bolognesa?
Pasta con salsa bolognesa es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pasta con salsa bolognesa?
Los ingredientes principales son: 1 kg Linguini; 500 g Carne molida; 4 Cebollas; 4 Tallos de apio; 1 Hierbas aromatica; 4 Salvias.
Comentarios
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