Ingredientes
- 250 g Pasta
- 1 Cebolla
- 1 Diente Ajo
- 1 Zanahoria
- 2 cdas Aceite de oliva
- 400 g Carne picada
- 100 ml Vino tinto
- 100 ml Leche
- litro Sal
- Pimienta
- 400 g Puré de tomate
- 1 cda Azúcar
- C/n Queso parmesano
Preparación
1
Colocar la cebolla y ajo picado, también la zanahoria cortada en rodajas, en el aceite caliente y sofreir y luego agregar la carne picada y seguir sofriendo sin dejar de mover
2
Agregar el vino, deje cocer hasta que el líquido se evapore salpimentar, a continuación agregar la leche y seguir con la cocción hasta que espese
3
Después anada el puré de tomate y el azúcar deje cocer otros 30 minutos a fuego lento
4
Cocer la pasta segun instrucciones del empaque servir con la salsa coronada con el queso parmesano
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