Ingredientes
- 150 g Manteca
- 150 g Azúcar
- 2 Huevos
- 350 g Harina leudante
- 2 Cucaradita de esencia de vainillas
- 500 g Dulce batata o membrillo
Preparación
1
Incorporar los huevos con esencia de vainilla, mezclar bien.
2
Agregar harina y ir mezclando hasta formar una masa. Si es necesario porque la masa se pega en las manos incorporar un poco más de harina, hasta que quede una masa lisa.
3
En un recipiente agregamos manteca pomada con azúcar, formar una crema.
4
Llevar a la heladera unos 20 minutos.
5
Estirar y colocar en un molde.
6
Para la batata o membrillo colocar en una ollita con un poquito de agua a fuego despacito y derretir.
7
Colocar la batata o membrillo en el molde con la masa ya estirada, luego estirar las tirar.
8
Fuego moderado unos 20 minutos (una vez que este dorado los bordes ya está lista)
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