Ingredientes
- 200 g Mateca o margarina
- 400 g Harina 0000
- 120 g Azúcar glas
- 110 g Huevo
- 20 g Polvo de honear
- 5 g Sal fina
- 300 g Dulce de membrillo
Preparación
1
En un bowl poner todos los secos. Agregar la manteca manteca o margarina pomada.
2
Mezclar todo agregar los huevos. Formar una masa lisa y llevar a la heladera 20 minutos.
3
Enmantecar y enharinar molde 22cm. Estirar masa de grosor 1/2mm dejando apartado masa para hacer las tiras.
4
Una vez estirada la masa colocamos en el molde marcando bien las ranuras cortar. Pinchar con tenedor y colocar el dulce previemente hablandado con agua o algun licor.
5
Colorcar tirar cursadas para formar el enrejado y hornear a 180grados por 35/40minutos.
6
Pintar con un gel de brillo y agregar coco a Gusto.
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