Ingredientes
- 170 g Manteca
- 170 g Azúcar
- 2 Huevos
- Ralladura de 1 limón
- 400 Harina leudantes
- 400 g Dulce de membrillo/batata o dulce de leche repostero
- Mermelada de durazno o almibar para pintar
- Coco para decorar
Preparación
Cortar en cuadraditos la manteca y agregar el azúcar, mezclar hasta que se forme una crema
Agregar la ralladura y en 3 veces la harina tamizada
Formar un bollo uniendo y sin amasar, poner a descansar el bollo en heladera aprox 30 o 40 min
Dividir la masa, con las 3/4 partes estirar para un molde de 24cm forrar
Derretir a fuego bajo el dulce de batata o membrillo, con un chorrito de agua(el dulce de leche se pone directamente)
Una vez que ponemos el dulce sobre la masa, estiramos el resto de masa con palotes y cortamos tiras para formar el enrejado
Ponemos a cocinar a fuego medio aprox 180 por 30'
Sacamos del horno y pintamos con la mermelada o almibar y decoramos con coco rallado
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Pasta frola?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pasta frola?
Pasta frola es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pasta frola?
Los ingredientes principales son: 170 g Manteca; 170 g Azúcar; 2 Huevos; Ralladura de 1 limón; 400 Harina leudantes; 400 g Dulce de membrillo/batata o dulce de leche repostero.
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