Pastafrola de batata

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Pastafrola de batata

Ingredientes

  1. 300 g Harina 0000
  2. 2 Huevos
  3. 200 g Batata
  4. 150 g Azúcar
  5. 200 g Manteca
  6. C/n Esencia de vainilla

Preparación

1

Mezclar bien el azúcar con la manteca

2

Pone los huevos y batir

3

La esencia de vainilla a gusto

4

Agregar la harina de a poco hasta lograr la masa. Dejar en la heladera 60 minutos

5

Colocar la batata en un bols y agua hirviendo hasta que quede liquida. Estirar la masa y armar en el molde.

6

Llevar el horno a 180 por 30 minutos

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