Pastafrola de membrillo

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Dificultad

Media

Imagen de la receta Pastafrola de membrillo

Ingredientes

  1. 400 g Harina leudante
  2. 4 cdas Azúcar
  3. 2 Huevos
  4. 1 cdta Esencia de vainilla
  5. 75 g Manteca
  6. C/n Leche
  7. 400 g /500g membrillo

Preparación

1

Agregar todos los ingredientes de la lista (menos la leche) en una procesadora o en un bowl.

2

Luego ir agregando de a poco leche hasta que se forme una masa (no liquida)

3

Una vez formada la masa separar en dos partes. Una pequeña parte para las tiras y la mayor parte para la base de la tartera

4

Agregar la mayor parte en la tartera y estirar bien.

5

El membrillo se pondra en una cacerola con un chorro de agua para disolver. Una vez disuelto agregar en la tartera.

6

Cortar las tiras en forma cuadrille o la que quieran.

7

Colocar en horno moderado entre 30' hasta que la masa se vea dorada.

8

Dejar enfriar y a comer!

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