Ingredientes
- 4 Batatas grandes
- 1 Cebolla grande
- 2 Pechugas de pollos
- 1 Diente Ajo
- Pimienta
- Pimenton ahumado
- Curry
- litro Provenza
- Nuez moscada
Preparación
1
Por un lado, pelar las batatas, cortarlas y hervirlas hasta que esten tiernas. Cuando esten listas, pisarlas hasta formar un puré.
2
Por otro lado, picar la cebolla junto con el ajo y cocinar por unos minutos en la sartén. Luego cortar el pollo y agregarlo a la misma. Por último condimentar con: pimentón ahumado, curry, provenzal, pimienta y nuez moscada.
3
Finalmente en una fuente para horno volcar la mitad del puré en la base como primera capa; luego agregar el relleno de pollo, cebolla y ajo; y por último el resto del puré de batata.
4
En horno precalentado a temperatura maxima, hornear por 10 minutos.
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