Pastel de carne cortada a cuchillo

Argentinas
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Porciones

3

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Pastel de carne cortada a cuchillo

Ingredientes

  1. 1 Tapa de masa de tarta
  2. 2 Papas y zapallos
  3. 1/2 kg Tapa de nalga
  4. 1 Cebolla de verdeo
  5. C/n Morrón
  6. Condimentos; comino, pimenton, ajo y perejil seco, ají molido
  7. Quese fresco
  8. Queso rallado

Preparación

1

Hacemos el puré de zapallo y papa. Reservar. Sellamos de ambos lados la carne y luego completar cpn agua o calfo y cocinar durante 1 hora. Luego cortar en cubitos. Mezclar con cebolla de verdeo y morrón rehogado.

2

Ponemos la masa en el molde, rellenamos con la carne en cubos y queso fresco. Cubrimos con puré.

3

Cubrimos con la masa que sobresale. Agregamos queso rallado por encima y hornear 40 minutos a 200 grados aprox. Antes de servir dejar reposar unos minutos sobre una tabla de madera.

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