Ingredientes
- 4 Tazas Harina leudante
- 50 g Manteca
- 2 Huevos
- C/n Leche para unir
- C/n Sal
- 200 g Mortadela
- 1/4 kg Queso cremoso
- 1 Huevo batido con una cdita de mostaza
- 1 Huevo p/pincelar la masa
Preparación
1ero hacer la masa con harina, manteca y huevos uniendo con leche (a ojo). Dejar descansar en la heladera por media hora. Pasado este tiempo, dividir la masa en dos (lleva tapa) estirar y poner en fuente p/horno enmantecada y enharinada (para que no se pegue).
Rellenar con la mortadela y queso cremoso. Batir el huevo con la mostaza y volcar encima del fiambre.
Tapar con el resto de masa. Pincelar con huevo y cocinar en horno moderado hasta que se dore.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Pastel de mortadela y queso?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pastel de mortadela y queso?
Pastel de mortadela y queso es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pastel de mortadela y queso?
Los ingredientes principales son: 4 Tazas Harina leudante; 50 g Manteca; 2 Huevos; C/n Leche para unir; C/n Sal; 200 g Mortadela.
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