Ingredientes
- 1 kg Puré de papa
- 2 Cebollas
- 150 g Jamon cocido
- 200 g Queso cremoso
Preparación
Por un lado, cocinar las papas y hacer puré. (Yo le agrego leche tibia hasta que quede super cremoso). Condimento con sal y si te gusta le pones un poquito de nuez moscada.
Por otro lado, saltear las cebollas en una olla o sartén con aceite o rocio vegetal. Condimente con especies surtidas y orégano. Reservar.
En una fuente de vidrio, armar una primer capa de puré. Por encima colocar las cebollas, una capa de jamon, otra capa de queso cremoso, y nuevamente otra de jamon. Cubrir con otra gran capa del puré. Marcar con tenedor
Por otro lado, batir un huevo y pintar la superficie del pastel con el mismo. Espolvorear con queso rallado. Llevar a horno medio por unos minutitos hasta que se derrita el queso, se gratine por arriba y a disfrutar!
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