Ingredientes
- 1 kg Carne picada (vacuna, pollo o cordero)
- 2 Cebollas medianas picadas en trocitos chicos
- 2 Rojo verde picados en trocitos chicos
- 3 Dientes Ajo
- 2 Zanahorias ralladas
- 300 g Muzzarella
- 200 g Queso rallado
- 200 g Panceta
- 1 Puerro
- C/n Perejil
- C/n Orégano
- C/n Pimienta negra a
- 1 Vaso Vino
- 3 Tomates
- 1 Pasta de tomate
- 2 kgs Papa
- 200 g Manteca
- 6 Huevos duros
Preparación
Sofritar la cebolla los morrones y la panceta
Agregar la carne picada
Agregar los demas condimentos (orégano, pimienta, vino, los tomates, perejil, puerro, pasta de tomate) cuando este pronto rallar los huevos opcional una crema de leche
Hervir las papas
Para el puré (papas, manteca y queso rallado)
Colocar en una asadera enmantecada la mitad del puré de papas, colocar el tuco, encima la muzzarella y nuevamente el resto del puré
Por encima del pastel le colocamos queso rallado opcional pan rallado o polenta (para que quede crocante)
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Pastel de papa y carne picada?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pastel de papa y carne picada?
Pastel de papa y carne picada es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pastel de papa y carne picada?
Los ingredientes principales son: 1 kg Carne picada (vacuna, pollo o cordero); 2 Cebollas medianas picadas en trocitos chicos; 2 Rojo verde picados en trocitos chicos; 3 Dientes Ajo; 2 Zanahorias ralladas; 300 g Muzzarella.
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