Pastel de papa

Preparacion: Cortar la cebolla y demas verduras en brunoise (cubitos chiquitos) reogaren una cacerola con un chorrito de aceite hasta que las verduras esten cocidas. En ese momento agregarle la carne e ir cocinando, agregarle la sal, pimienta y condimentar a gusto. Pelar las papas y cortarlas en cubitos (para que se hagan más rápido) y hervirlas en agua con una pizca de sal, una vez listas pisarlas y hacer un puré, en este caso lo hice con un chorrito de leche para que quede más cremoso.

En una bandeja un poco profunda poner una capa del puré de papas con trocitos de queso cremoso, por encima la capa de carne por arriba el queso (que elijan) y mandar a un horno fuerte hasta que se derrita el queso. Retirar y servir Notas: yo use queso cremoso pero vale cualquiera. Hay muchas formas de hacer el pastel de carne, doble capa de puré una sola etc. Algunos le ponen pasas de uva, otras verduras etc. Está es la que a mi más me gusta Inventen, de una base creen sus recetas