
Ingredientes
- 1 kg Carne picada
- 1 kg Papa
- Cebolla, morron
- 2 Berenjenas
- 1 Zanahoria
- 4 Huevos
- Queso fresco
Preparación
1
Pisar la papa, mezclar con un poco de crema y un huevo batido, sal, pimienta y condimentar con un sobre sabor 4 quesos
2
Freír las verduras, condimentar y agregar la carne
3
Sacar el jugo del relleno pasandolo a un colador, luego mezclar con un poco de queso rallado, pan rallado. Para que quede más armado
4
Hacer una capa de papa, carne colocarle queso fresco, huevo picado y devuelta papa. Pintar con un huevo y queso rallado
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