Pastel de papas

Pelar, lavar y cortar las papas para luego ponerlas a hervir en 1 cacerola con agua suficiente para todas esas papas.

Mientras hierves las papas pelas, lavas y cortas las cebollas.

Luego haces lo mismo con los morrones y los pones en una cacerola junto a las cebollas para que se vayan salteando

Ahora lavas y rallas las zanahorias y las agregas a la cacerola que tiene las otras verduras.

Mientras pones a hervir 5 huevos

Mezcla bien las verduras picadas para que no se quemen.

Luego agrega la carne y deja que se frite junto a las verduras para que tome mejor sabor.

Agreagale sal y orégano a gusto.

Una vez hervidas las papas has un puré. Agragale sal, 1 vaso de leche y manteca 50g.

Por último agraga 3 huevos y meclalos con el puré. Y reservalo.

Toma la mitad del puré y colocalo en una fuente para horno.

Sobre el puré pon la carne con las verduras ya fritas.

Ahora corta los huevos hervidos y ponlos sobre la carne.

Luego con el puré que te queda has otra capa para cubrir todo.

En este punto corta el queso en tiras y agragalo sobre el puré

Ahora lo llevas al horno unos minutos hasta que se derrita el queso.

Por último lo cortas en pociones y a disfrutar.

Si quieres puedes presentarlo con unas hojitas de albahaca.