Pastel de papa

Rogamos la cebolla y el morrón por un lado

La papa la pelamos y la ponemos a hervir cortadas en cuadraditos por media hora o hasta verlas ya cocidas

Cocinamos la carne junto a la cebolla y el morron, la condimentamos a gusto. Le agregamos el huevo a la mezcla

Pisamos la papa con un poco de manteca

En una fuente rectangular ponemos la primer capa de papa que cubra todo, le agregamos queso fresco

Volcamos toda la carne y le agregamos más queso

Por último la capa de papa la estiramos por toda la fuente, le ponemos queso rallado y huevo batido para que quede crocante

Al horno durante media hora