Ingredientes
- 500 g Carne picada
- 1 kg Papa
- 1/2 Cebolla
- 1/4 Morrón
- 200 g Queso fresco
Preparación
1
Hervir las papas. Una vez blandas sacarlas del agua y pisarlas haciendo un puré pero sin ponerle nada líquido. Salar a gusto
2
Picar la cebolla y el morron. En un chorro de aceite dejar que se doren dentro de la olla.
3
Añadir la carne y salpimentar a gusto. Yo ademas le puse mucho provenzal y una pizca de tomillo. Añadir la mitad del queso y revolver hasta que se integre con la carne.
4
En una fuente apta para horno poner la mitad del puré y pisar con una cuchara haciendo una base. Sumar la carne y emparear con la cuchara. Poner el resto de la papa y emparejar
5
Una vez cubierto el pastel, agregar tiras del resto del queso por encima y llevar al horno hasta que se gratine.
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