Ingredientes
- 1 kg Papa
- 1/2 kg Carne picada
- 1/2 kg Cebolla
- 1 Morrón
- 4 Huevos
- 1 cda Savora
- C/n Orégano
- C/n Sal
- C/n Pimienta
Preparación
En una olla se pone a hervir la papa cortada en rodajas, cuando esten blandas se las pone en una fuente y se pisa y se incorpora sal, un chorro de aceite y agua y se pisa hasta que este puré y se lo deja enfriar.
Mientras tanto, en una olla se frita la cebolla y el morron, una vez que se cristalicen se incorpora la carne picada y se sala y condimenta y se lo deja cocinar.
Luego se agrega el pimentón y un chorro de agua y se lo deja cocinar por 10 min.
Posteriormente se retira del fuego y se agrega la savora y los huevos y se mezcla.
En una fuente aceitada se incorpora la mitad del puré de papa y se esparce por toda la fuente, luego se agrega el relleno y por último se Incorpora la otra mitad de puré.
Al finalizar se lleva al horno por 30 min a 200 grados.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta