Ingredientes
- 750 g Carne picada
- 3 Cebollas
- 1/2 Morrón
- 2 Dientes Ajo
- 1 kg Y 1/2 papa
- litro Eche y manteca a gusto
- 400 g Queso cremoso
- Sal, pimienta, comino, nuez moscada y pimenton.
- 5 Huevos.
Preparación
1
Pelar, lavar y cortar las papas para hacer un puré. Condimentas con sal, pimienta, manteca, leche y nuez moscada. Reservar
2
Poner a dorar la carne, cuando ya está un poco cocinadito le agregas cebolla, morron, sal y los condimemtos, 1 hoja de laurel, y pimentón. Dejar cocinar fuego bajo.
3
Por último hervir los huevos y picarlos al relleno de carne picada.
4
En una fuente, agregar una capa de puré, una capa de relleno y el queso cremoso. Por último cubris con puré y terminas con todo el queso. Llevar a un horno hasta gratinar.
5
Dejar enfriar un poco y a comer!
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