Ingredientes
- 500 g Lentejas hervida
- 1 Zanahoria picadita o rallada
- 1 Cebolla picada
- 1 Ají rojo o verde picado
- Cebolla de verdeo picada
- 2 Huevos duros
- 50 g Aceituna
- Puré de papa o zapallo
- Queso cremoso o mozzarella can't necesaria
Preparación
1
Vamos a rehogar todas las verduras bien picadas. Y cuando esten caso transparentes agregar las lentejas previamente hervidas. Y rehogar todo junto unos minutos más.
2
Una vez listo el relleno le sumamos el huevo duro picadito y las aceitunas. Por supuesto esto es a gusto.
3
Vamos a volcar en una fuerte profunda. Y cubrir con el puré de papas. O también puede ser de zapallo que queda muy rico!
4
Por último agregar también a gusto queso para gratinar. Y cocinar en horno fuerte.
5
Realmente muy rico! No dejen de probar la receta!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta