Pastel de papas

Comenzamos pelando las papas y dejandolas hervir. Una vez cocidas, procedemos a hacer el puré habitual. Leche, manteca y a pisar.

Poner a hervir también los huevos

En una olla, echamos un chorrito de aceite e incorporamos el ají y la cebolla en cuadraditos. Una vez que esten cocidos, agregamos la carne picada, y le tiramos una pizca de pimentón y de pimienta.

Una vez que los pasos anteriores esten finalizados, procedemos a armar el pastel. En una fuente para horno, colocamos la mitad del puré, encima de el, la carne picada, luego el queso en bastones, y encima el huevo cortado chiquito. Cubrimos con la otra mitad del puré que quedo

Al horno 20 min, 180 grados, y a servir!