Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 Ají morron
- 1 kg Papa
- 2 Huevos
- litro Eche
- Manteca
- 3/4 Carne picada
- Pimentón
- Pimienta blanca
- Queso mantecoso
Preparación
Comenzamos pelando las papas y dejandolas hervir. Una vez cocidas, procedemos a hacer el puré habitual. Leche, manteca y a pisar.
Poner a hervir también los huevos
En una olla, echamos un chorrito de aceite e incorporamos el ají y la cebolla en cuadraditos. Una vez que esten cocidos, agregamos la carne picada, y le tiramos una pizca de pimentón y de pimienta.
Una vez que los pasos anteriores esten finalizados, procedemos a armar el pastel. En una fuente para horno, colocamos la mitad del puré, encima de el, la carne picada, luego el queso en bastones, y encima el huevo cortado chiquito. Cubrimos con la otra mitad del puré que quedo
Al horno 20 min, 180 grados, y a servir!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Pastel de papas?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pastel de papas?
Pastel de papas es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pastel de papas?
Los ingredientes principales son: 1 Cebolla; 1 Ají morron; 1 kg Papa; 2 Huevos; litro Eche; Manteca.
Comentarios
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