Ingredientes
- 2 Tazas Polenta (harina de maíz organica)
- 4 Tazas Agua
- Sal marina
- 1 Taza Flores de brocoli cocidos al vapor
- 100 g Queso semiduro o muzzarella también si te gusta má
Preparación
1
Poner a hervir el agua, olla grande para no quemarse al revolver. Agregar sal a gusto. Cuando está en su punto de hervor agregar la harina de maíz de a poco, muy de a poco, revolviendo constantemente cuchara de madera alta. La consistencia debe quedar espesa. Bien espesa. Agregar el brocoli y mezclar. Aceitar una bandeja y luego colocar la polenta ahi.
2
Precalentar el horno. Agregar trozos de queso el que te guste más. Yo use un semiduro. Cocinar hasta que dore y se gratine el queso.
3
Cortar porciones y servir. Aca lo comimos con unas milanesas a la napolitana. Muy rico.
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