Pastel de pollo con arroz y masa integral.

Para la Masa colocar en un bol amplio la harina junto con la sal y el polvo de hornear, en el centro colocar el aceite y vamos Armando la masa con agua fría no amasar solo unir dejar descansar fuera de la heladera 15 minutos

Relleno: rehogar la cebolla junto con los morrones y la cebollita de verdeo en un poco de aceite

Luego juntar todos los ingredientes

Si fuera necesario poner a hervir los huevos cocinar el zapallo y las pechugas de pollo.(yo tenia todo que me sobraron de otras recetas)

Armamos todo en la misma olla donde rehagamos la cebolla vamos poniendo los ingredientes cortados en cuadraditos

Para unir la mezcla colocamos 4 cucharadas soperas de crema de leche

Estiramos la masa integral en un molde aceitado y enharinado dejando masa extra para la parte superior

Colocamos el relleno poniendo por último los cuadraditos de zapallos cocidos junto con un poco más de trocitos de queso fresco (en su interior también coloque queso fresco)

Estiramos la masa que corresponde a la parte superior para tapar la tarta

Unimos ambos bordes de masa con un poco de agua realizamos un borde o simplemente apretamos bien, pintar con huevo, pinchar con un palito de brochettes, llevar al horno a 180 por alrededor de 25 a 30 minutos, hasta dorar.

Si sobrara masa la guardamos en la heladera envuelta en film

Servir con una guarnicion de ensalada fresca