Pastel de queso de agua de rosas y pistacho
El pastel de queso de agua de rosas y pistacho combina la fragancia oriental del agua de rosas con el crujiente de los pistachos. Perfecto para una dulce experiencia exotica.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 8 Galletas integrales
- 1/4 Taza Pistachos molidos más 1(sin sal)
- 1 cda Azúcar
- 5 cdas Mantequilla, derretida
- 1 pizca Sal
- 1/2 kg Queso crema completo
- 3/4 Taza Azúcar
- 1 Huevo
- 1/2 cdta Agua de rosa
- Colorante alimentario rosa
- Pistachos molidos adicionales para la cobertura
Preparación
El horno debe precalentarse a 325 grados antes de comenzar.
Luego, se recomienda forrar el fondo y los lados de un molde de hornear cuadrado con papel de aluminio o papel pergamino para que algunos cuelguen sobre los cuatro lados del molde.
A continuación, se debe colocar las galletas graham, los pistachos, el azúcar y una pizca de sal en un procesador de alimentos con cuchilla y pulsar hasta obtener migas finas.
Después, se agrega la mantequilla derretida y se vuelve a pulsar 2-3 veces más hasta que todo este bien mezclado.
Utilizando los dedos, se empuja la mezcla de migas en el fondo del molde cuadrado para hornear hasta que el fondo este completamente cubierto.
Se recomienda refrigerar mientras se prepara el relleno.
Para hacer el relleno, debe batirse el queso crema y el azúcar con una batidora de mano.
Luego, se agrega el huevo y el agua de rosas y se mezcla nuevamente.
En este punto, si se desea, se puede añadir colorante alimentario.
La siguiente paso es verter el relleno de la tarta de queso en el molde preparado.
Se hornea durante 25 minutos o hasta que el centro todavía este ligeramente movido.
Posteriormente, se deja enfriar en el refrigerador durante varias horas hasta que este listo para servir.
Se corta en cuadrados y se sirve frío.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pastel de queso de agua de rosas y pistacho?
La receta de Pastel de queso de agua de rosas y pistacho lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pastel de queso de agua de rosas y pistacho?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pastel de queso de agua de rosas y pistacho?
Pastel de queso de agua de rosas y pistacho es una receta difícil, con 13 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pastel de queso de agua de rosas y pistacho?
Los ingredientes principales son: 8 Galletas integrales; 1/4 Taza Pistachos molidos más 1(sin sal); 1 cda Azúcar; 5 cdas Mantequilla, derretida; 1 pizca Sal; 1/2 kg Queso crema completo.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta