Ingredientes
- 1 Calabaza y 1/2 de calabaza
- 1 Cebolla
- 1/2 Morrón
- 1 rama Cebolla de verdeo
- 1/2 kg Carne picada
- 2 Huevos duros
- Condimentos (yo use provenzal, orégano, ají y pimenton)
Preparación
1
Ponemos a hacer la carne picada con las cebollas, el morron, condimentos, todo junto! Yo no lo hago frito.
2
Mientras se hace la carne cortamos toda la calabaza y la ponemos a hervir para hacer puré.
3
Aparte hervimos los huevos.
4
Una vez que tenemos la carne picada lista, cortamos los huevos y se lo agregamos.
5
En una fuente ponemos en la base un poquito de puré, la carne picada y arriba todo el puré.
6
Y a disfrutar, no saben lo rico que queda y bastante light también.
Comentarios
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