Pastelitos de carne molida
Los pastelitos de carne molida son un clasico de la cocina latinoamericana. Faciles de preparar, se cocinan con una mezcla de carne molida, papas, arroz y especias envueltos en una masa frita. Ideales para una comida completa y satisfactoria.
Duración
40 Minutos
Porciones
20
Dificultad
Media
Ingredientes
- 250 g Carne molida
- 1 cda Aceite de oliva
- 2 cdas Sofrito
- 1 Sazon con cilantro y achiote
- 1/4 Taza Salsa de tomate
- 1 cdta Ajo picado
- 1/2 Cebolla, cortada en cubitos
- 1/8 cda Pimienta negra
- 1/2 cdta Orégano
- 6 Aceitunas rellenas, cortadas en cubos
- 1 Discos
- 500 ml Aceite
Preparación
En una sartén, se calienta el aceite a fuego medio.
Una vez caliente, se añade la carne y se cocina hasta que este dorada.
Después, se agregan el resto de los ingredientes a la sartén, excluyendo los discos de masa y el aceite para freír.
Se reduce el fuego y se cocina la mezcla a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que se espese.
Luego, se coloca una cucharada de la mezcla de carne en el centro de cada disco de masa.
Se doblan los discos y se humedecen los bordes para luego sellarlos con un tenedor.
En una cacerola profunda, se calienta aceite a fuego medio.
Se cocinan las empanadas en tandas, volteandolas para que se doren por ambos lados.
Finalmente, se escurren las empanadas en toallas de papel antes de servirlas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pastelitos de carne molida?
La receta de Pastelitos de carne molida lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pastelitos de carne molida?
Con esta receta obtienes 20 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pastelitos de carne molida?
Pastelitos de carne molida es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pastelitos de carne molida?
Los ingredientes principales son: 250 g Carne molida; 1 cda Aceite de oliva; 2 cdas Sofrito; 1 Sazon con cilantro y achiote; 1/4 Taza Salsa de tomate; 1 cdta Ajo picado.
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