Patatas rellenas
Las patatas rellenas son conocidas mundialmente por su delicioso sabor. Con carne de ternera o cordero y especias arabes, se preparan agujereando las papas, rellenandolas con una mezcla de carne, cebolla, tomate, tocino, queso y especias, para luego hornearlas y disfrutar de un plato reconfortante.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Patata
- 400 g Carne de ternera o cordero molida
- 100 g Tocino ahumado picado
- 400 g Queso rallado
- 1/2 Cebolla picada
- 1/2 cda Canela
- 1/2 cda Nuez moscada
- 1/2 cda Comino
- 1 Tomate picado
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar esta receta deliciosa, se deben comenzar lavando las papas y realizando un agujero en el centro con un ahuecador, asegurandose de que sea lo suficientemente amplio para introducir el relleno más tarde.
Luego, se debe precalentar el horno a 180C.
En un recipiente, se prepara el relleno combinando la carne, cebolla, tomate, tocino ahumado, queso rallado, canela, nuez moscada, comino, sal y pimienta al gusto, mezclando todos los ingredientes muy bien.
Se rellenan las papas con está mezcla y se colocan en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel aluminio.
Llevar al horno y hornear de 20 a 30 minutos, revisando ocasionalmente para verificar la cocción de las papas.
Una vez listas, retirar las papas del horno y servirlas para disfrutar de este plato delicioso y reconfortante.
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