Sopa de tomate rapida
La sopa de tomate rapida es versatil y reconfortante. En tan solo unos minutos puedes disfrutar de su sabor suave y cremoso. Ideal para cualquier epoca del ano, esta receta fácil de preparar encanta a toda la familia. Una opcion deliciosa y saludable que nunca decepciona.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Patatas grandes
- 1 kg Tomat
- 1 Apio
- 2 Cebollas
- 1 Ajo
- 1 Manteca
- 1 Sal y pimienta
Preparación
La cebolla se pela y se frie en una olla a presión con una nuez de mantequilla hasta que este dorada.
Luego, se lavan y cortan los tomates por la mitad, se lava el apio y se corta en trozos, se pelan y cortan las patatas en trozos, y se pelan y pican los ajos.
Todos estos ingredientes se colocan en la olla junto con sal, pimienta al gusto y se cubren con agua.
Se deja cocer a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos.
Finalmente, se mezcla todo y se sirve inmediatamente.
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