Pavo horneado guatemalteco
En Guatemala, el pavo horneado es una deliciosa tradicion culinaria durante las festividades navidenas. No pierdas la oportunidad de cocinarlo y disfrutarlo en compania de tus seres queridos! Te encantara!
Duración
3 Horas 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Pechuga de pavo
- 1 Taza Jugo de limón
- Hierbabuena
- 6 Ajos
- 1 Cebolla grande
- 3 cdas Aceite de oliva
- 2 Tazas Miel
- Consomé en polvo
- 1 pizca Pimienta negra
- Orégano
- Tomillo
- 1 pizca Sal
- Salsa soya
- Manteca
Preparación
Licuar jugo de limón, hierbabuena, ajo, cebolla, aceite, miel, salsa soya, orégano, tomillo, pimienta y sal.
Separar la piel de la pechuga del pavo y colocar mantequilla con orégano. Meter el pavo en una bolsa con la mezcla anterior y refrigerar al menos 4 horas, idealmente toda la noche.
Colocar el pavo atado en una bandeja con parte de la marinada, cubrir con aluminio y hornear a 475F por 20 minutos. Bajar a 275F y hornear 20 minutos por cada libra.
Retirar el aluminio, seguir horneando y banar con la marinada hasta que dore por completo.
Retirar del horno y dejar reposar 20 minutos.
Hervir la marinada con agua, espesar con harina disuelta en agua fría y añadir los jugos del horneado.
Colar y servir sobre el pavo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pavo horneado guatemalteco?
La receta de Pavo horneado guatemalteco lleva aproximadamente 3 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pavo horneado guatemalteco?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pavo horneado guatemalteco?
Pavo horneado guatemalteco es una receta difícil, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pavo horneado guatemalteco?
Los ingredientes principales son: 1 Pechuga de pavo; 1 Taza Jugo de limón; Hierbabuena; 6 Ajos; 1 Cebolla grande; 3 cdas Aceite de oliva.
Comentarios
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