Ingredientes
- 1 Pechito de cerdo (un kilo y medio o más)
- 2 Dientes Ajo
- 100 cc Jugo de naranja
- 300 cc Caldo de verdura
- 80 g Azúcar negra
- C/n Aceto balsamico
- 250 g Salsa bbq la que más les guste o la pueden hacer
- 1 Vaso Cerveza
- C/n Pimienta
- Sal a usto
Preparación
1
Salr el pechito a gusto en una fuente profunda poner el pechito con el azúcar por arriba, agregar el jugo de naranja, aceto, cerveza, el caldo los ajos aplastados el jengibre picado o en láminas y la pimienta
2
Cocinar el pechito en un horno bajo a 150 grados tapado con papel aluminio por 3 horas, en el medio de la cocción ver que la reparacion siga teniendo líquido de no ser así agregar caldo
3
Retirar del la fuente pintarlo con la salsa BBQ, levantar la temperatura del horno a 190 grados y poner el pechito por 10 a 15 minutos, ir sacandolo y pintarlo varias veces, servir con en este caso con papas fritas
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta