Pechugas de pollo a la crema
Las Pechugas de pollo a la crema son un platillo exquisito que combina lo suave del pollo con una deliciosa salsa cremosa. Sancochadas con especias para potenciar su sabor y luego fusionadas con cebolla, tomate, ajo y ají cubanela en una salsa de crema de leche y leche evaporada. Un verdadero manjar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo deshuesada
- 1 Cebolla roja finamente picada
- 1 Tomate picado en tiras
- 1 Ají cubanela finamente picado
- 1/2 cdta Ajo majado
- 1 Cilantro fresco
- 1 Lata Crema de leche
- 1 Lata Leche evaporada
- 1 cda Manteca
- 1 cdta Orégano molido
- 1 cdta Pimienta molida
- 1 cdta Sal
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, primero se deben sancochar las pechugas con una pizca de sal, orégano, pimienta y ajo.
Una vez que el pollo este cocido, se debe colar y desmenuzar.
A continuación, se coloca un caldero al fuego y se derrite la mantequilla.
Se añade la cebolla, los tomates, el ajo y el ají cubanela, y se sofrie por 3 minutos.
Luego se agrega la crema de leche, la leche evaporada y el pollo desmenuzado.
Se remueven bien todos los ingredientes y se condimenta con sal y pimienta al gusto.
Se agrega cilantro picado y se cocina durante 5 minutos a fuego bajo.
Por ultimo, se sirve el pollo acompañado de fritos dominicanos y arroz blanco.
A disfrutar de está exquisita preparación!
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