Pepian

Para comenzar, se deben lavar y licuar los choclos junto con el caldo de vegetales y el cilantro.

Posteriormente, en una sartén se debe calentar el aceite y sofreir las cebollas, la sal y la pimienta, los ajies y los ajos durante 5 minutos.

Después, se debe mezclar la salsa obtenida con los choclos ya cocidos y cocinar la mezcla durante 15 minutos para que se fusionen los sabores.

Finalmente, se puede acompañar esta preparación con arroz o cualquier otro alimento de preferencia, sirviendo y disfrutando al maximo.