Pescado al curry
El pescado al curry es una explosion de sabores exoticos y deliciosos que se combinan a la perfeccion. Los filetes se doran con ajo, jengibre y curry, luego se sumergen en una salsa de leche de coco y vino. Una receta fácil que transporta a los paladares hacia la calidez del Caribe. Una verdadera delicia para disfrutar en casa.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Pescado cortado en filetes
- 1 cdta Ajo majado
- 1 cda Curry
- 1/2 cdta Jengibre
- 1 Lata Leche de coco
- 2 cdas Aceite
- 1/4 Taza Vino blanco
- 1/2 cdta Pimienta molida
- 1 cdta Sal
Preparación
Para preparar este delicioso plato, se comienza sazonando los filetes con sal y pimienta.
Luego, se lleva una sartén al fuego con un poco de aceite, y se añade el ajo y el jengibre para aromatizar.
Los filetes se incorporan a la sartén y se doran por ambos lados.
Una vez dorado el pescado, se retira de la sartén.
En ese mismo recipiente, se agrega el curry y el vino, se deja evaporar el alcohol y se añade la leche de coco.
Se condimenta la salsa con sal y pimienta al gusto.
Después, se vuelven a colocar los filetes de pescado en la sartén, asegurandose de que queden sumergidos en la salsa.
Se deja cocinar a fuego bajo durante 5 minutos, para que los sabores se mezclen de manera adecuada.
Listo para disfrutar de este exquisito plato lleno de sabores!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pescado al curry?
La receta de Pescado al curry lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pescado al curry?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pescado al curry?
Pescado al curry es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pescado al curry?
Los ingredientes principales son: 500 g Pescado cortado en filetes; 1 cdta Ajo majado; 1 cda Curry; 1/2 cdta Jengibre; 1 Lata Leche de coco; 2 cdas Aceite.
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