Ingredientes
- 3 Filetes medianos pez gallos
- 1 Tomate grande
- 1 Cebolla mediana
- 1/2 Morrón
- 2 Dientes Ajo
- C/n Orégano, ají molido, pimienta blanca
- C/n Queso cremoso
Preparación
1
Precalentamos el horno a fuego medio/bajo durante 10 minutos. Rociamos con aceite una placa. Agregamos los filetes salpimentados.
2
Picamos la cebolla, el morrón y el ajo. Ponemos a rehogar en una sartén. Cuando ya esten casi cocidos vertemos el tomate cortado en cubos medianos. Agregamos los condimentos y rehogamos unos 5 minutos más. Reservamos.
3
Pasados 20 minutos aprox damos vuelta el pescado. Agregamos la preparación anterior en la parte superior de los filetes más unos trocitos de queso cremoso (a gusto). Cocinamos por 20 minutos más.
4
Listo! Servimos y acompanamos con lo que más nos guste.
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