Picadillo a la campesina estilo cubano

El Picadillo a la campesina estilo cubano es un plato tradicional lleno de sabor caribeno. Se prepara con carne molida, tomate, cebolla, ajies y aceitunas, ofreciendo una combinacion unica de sabores. Perfecto para disfrutar en familia y compartir la riqueza de la cocina cubana.

Platos principalesCubanas
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Imagen de la receta Picadillo a la campesina estilo cubano

Ingredientes

  1. 1 lb Carne molida
  2. 2 cdas Aceite
  3. 3 Ajos
  4. 1 Cebolla
  5. 1 Ají pimiento
  6. 1/2 Taza Puré de tomate concentrado
  7. 1 Taza Vino seco
  8. 1 Taza Petit- pois
  9. 1 pizca Sal
  10. 1 pizca Pimienta negra
  11. Jugo de limón

Preparación

1

El picadillo se condimenta con sal, pimienta y limón.

2

Se prepara un sofrito con aceite, ajo, cebolla y ají.

3

Una vez que comience a oler, se agrega el picadillo y se deja cocer a fuego medio.

4

Luego se reduce el fuego, se añade el vino seco y se tapa la olla.

5

Después de diez minutos, se incorpora el puré de tomate y se cocina por otros diez minutos.

6

Una vez listo, se agregan los petit-pois (guisantes de lata).

7

Al momento de servir, se puede decorar con aros de cebolla y pimientos morrones.

8

Este platillo se puede disfrutar acompañado de yuca con mojo y ensalada de vegetales.

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