Picadillo a la mexicana

El picadillo a la mexicana es un platillo lleno de sabor y tradicion. Una mezcla de carne, vegetales y especias que crean una explosion de sabores en cada bocado. Es un guiso reconfortante que se disfruta en familia y que evoca la calidez de la cocina casera mexicana.

Platos principalesMejicanas
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

3

Dificultad

Media

Imagen de la receta Picadillo a la mexicana

Ingredientes

  1. 4 Tomates
  2. 3 Ajos
  3. 3 Cebollas
  4. 2 Zanahorias
  5. 500 g Carne molida
  6. 2 cdas Aceite
  7. 2 Chiles serranos picados
  8. Orégano
  9. 1 pizca Sal
  10. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

Para preparar este delicioso guiso, se comienza licuando los tomates, chiles, ajos y cebollas durante 2 minutos.

2

Luego, se procede a sofreir la salsa de ajo y tomate en una sartén con un poco de aceite por un tiempo aproximado de 8 minutos.

3

Seguidamente, se añade la carne a la sartén junto con la salsa de chiles, las papas y zanahorias en trozos finos.

4

Se sazona con orégano, sal y pimienta al gusto y se cocina todo junto por 20 minutos.

5

Una vez listo, se puede servir y disfrutar de este sabroso guiso.

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