Picadillo a la habanera en bandeja
Prueba esta receta de Picadillo a la habanera en Bandeja Campesina, un plato tradicional de La Habana con una mezcla de ingredientes que te transportaran a Cuba.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 500 g Picadillo de res
- 50 ml Aceite de oliva
- 100 g Cebolla blanca
- 75 g Aceituna
- 30 g Alcaparra
- 30 g Uvas pasa
- 2 Papas en dados
- 1 cda Comino
- 1/2 cda Orégano
- 115 g Pimiento rojo
- 115 g Pimiento verde
- 3 Dientes Ajo
- 100 ml Vino seco
- 150 g Salsa de tomate
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En una sartén, se calienta el aceite de oliva y se añade la cebolla picada.
Cuando este dorada, se agregan los pimientos y los ajos machacados.
Se cocina por unos minutos.
Luego se añade la carne molida salpimentada y se cocina revolviendo constantemente por 10 minutos.
Después, se agrega vino, aceitunas, pasas, papas y alcaparras.
A continuación, se añade salsa de tomate y se cocina por otros 10 minutos.
Si se seca, se puede añadir más vino o agua, asegurandose de que no quede ni seco ni demasiado líquido.
Finalmente, se sirve el delicioso picadillo con arroz, frijoles, chicharrones, platanos y huevo frito.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Picadillo a la habanera en bandeja?
La receta de Picadillo a la habanera en bandeja lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Picadillo a la habanera en bandeja?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Picadillo a la habanera en bandeja?
Picadillo a la habanera en bandeja es una receta difícil, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Picadillo a la habanera en bandeja?
Los ingredientes principales son: 500 g Picadillo de res; 50 ml Aceite de oliva; 100 g Cebolla blanca; 75 g Aceituna; 30 g Alcaparra; 30 g Uvas pasa.
Comentarios
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