Picadillo de chayote a la tica

El picadillo de chayote a la tica, un plato querido en Costa Rica, combina sabores y tradicion. La preparacion es sencilla, destacando los aromas de la cebolla, el ajo y el chile dulce que se mezclan con la textura suave del chayote, creando una delicia para el paladar. Opcion perfecta para almuerzos o cenas.

EntradasDe Costa Rica
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

2

Dificultad

Media

Imagen de la receta Picadillo de chayote a la tica

Ingredientes

  1. 2 Chayotes tiernos
  2. 500 g Carne molida
  3. 1 Cebolla, finamente picada
  4. 1 Chile dulce
  5. 3 Ajos
  6. 1 Lata Choclo
  7. 2 cdas Aceite
  8. 1 pizca Sal
  9. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

Pela los chayotes, cortalos en cubos y cocinalos en agua con sal hasta que esten blandos; luego escurrelos.

2

En una sartén caliente con aceite, sofrie la cebolla y los ajos hasta que se vuelvan cristalinos.

3

Agrega el chile dulce y la carne molida, cocinando hasta que la carne dore, aproximadamente 10 minutos.

4

Incorpora los choclos y los chayotes, y condimenta con sal y pimienta; mezcla todo y cocina unos minutos más antes de servir.

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