Picante de pollo

Argentinas
(0)

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Picante de pollo

Ingredientes

  1. 4 Presas pollos
  2. 2 Cebollas
  3. 1 Ajo
  4. C/n Arveja
  5. 100 g Ají rojo
  6. 2 Papas
  7. C/n Chuno
  8. 1 Tomate
  9. 1 Taza Arroz
  10. C/n Aceite
  11. C/n Agua

Preparación

1

Picar una cebolla y ajo en cuadraditos.

2

Calentar la olla con un chorro de aceite sofreir la cebolla y ajo cuando este transparente poner las presas de pollo.

3

El ají lavar hidratar en agua caliente pasado unos minutos licuar sofreir el ají con un poco de aceite hasta que cambie de color.

4

Mezclar el ají en la olla donde estan las presas de pollo y cocinar.

5

Cocer las arvejas, papas y el chuno por separado y reservar para la presentacion del plato.

6

Una cocido el chuno hacer un revuelto con huevo (o mani).

7

Hacer cocer arroz graneado.

8

Para la presentacion del plato acompañar con una ensalada de cebolla tomate y perejil picado.

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