Ingredientes
- 1 kg Harina
- 50 g Levadura
- 600 cc Agua
- 50 cc Aceite
- 2 Cebollas
- 1 Caja Puré de tomate
Preparación
1
En el agua tibia disolvemos la levadura, agregamos una cucharadita de azúcar tapamos y dejamos fermentar
2
En un bol o directamente en la mesada hacemos un círculo de harina con una cucharada sopera de sal, el aceite y le agregamos el fermento, amasamos y dejamos duplicar su volumen
3
Mientras esperamos, cocinamos la salsa. Yo simplemente pico la cebolla, la cocino con un poco de aceite y agrego el puré, sal a gusto y un poco de orégano y dejo cocinar.
4
Separamos 4 o 5 bollos de masa, dependiendo de la medida de las pizzeras, estiramos pintamos con la salsa y cocinamos a fuego medio entre 15 y 20 min o hasta que se cocine el piso, y ya está después volvemos a meter al horno para derretir el queso.
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