Ingredientes
- 700 ml Agua apenas tibia
- 1 kg Harina integral
- 1 Sobre levadura en polvo
- 1 cdta Aceite de oliva
- 1 cdta Edulcorante o azúcar
- Puré de tomates o salsa para pizza
- 1 kg Queso o mozzarella
- Jamon
- Huevo
- Champinon
- Rucula
- Choclo
- Morrón
- litro O que quiera
Preparación
Poner la harina en un bol, junto con la levadura, la cucharadita de aceite de oliva y el edulcorante o azúcar.
Ir agregando el agua en el bol de a poquito mientras revolvemos.
Una vez agregada toda el agua, amasamos hasta obtener una masa que no se nos pegue en las manos. Cuanto más la amasemos, mejor quedara la masa.
Dividir la masa en 4 bollos y dejar levar por al menos 20 minutos.
Agarramos una pizzera, le colocamos apenas un poquito de aceite y estiramos un bollo a la vez.
Le agregamos el puré de tomate al bollo y lo mandamos al horno.
Después de una primera cocción de aproximadamente 5-7 minutos, le agregamos el queso o mozzarella a gusto. También le podemos agregar algun otro condimento más (jamon, huevo, champinones, etc).
Volvemos a meter la pizza en el horno hasta que el queso/mozzarella se haya fundido correctamente.
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